I consigli pratici di Luca per scegliere bene Luca oggi parla della “ripartenza” di settembre e degli errori da evitare dopo le vacanze. Niente diete drastiche, digiuni improvvisati o eliminazione dei carboidrati: la parola chiave è equilibrio. Per ritrovare il benessere è meglio tornare gradualmente a una corretta alimentazione e a uno stile di vita regolare. Un’attenzione particolare va ai celiaci, anche asintomatici: l’assenza di sintomi non significa assenza di danno in caso di contaminazione.